Cocinando con niños. Granizado de melón

Para los días de más calor, un granizado de melón es una buena sugerencia tanto para los niños como para los adultos. Además, no es necesario mucho tiempo ni mucha práctica para prepararlo. Seguro que a los niños les encantará tanto participar en su elaboración como disfrutar del resultado, en la merienda o en el postre. El melón es una de las frutas más ricas en antioxidantes, fibra, potasio, calcio, ácido fólico, zinc y vitaminas B, C y E.

Batido de frutas para niños

Aparte de su alto contenido en agua, que puede alcanzar el 95 por ciento de su totalidad, el melón es una fruta ideal para ser consumida no solo por los niños como también por las mujeres durante el embarazo.

Ingredientes:

- 2 quilos de melón dulce, limpio de piel y de pepitas

- Raspaduras de 2 naranjas

- Raspaduras de 2 limones

- 6 cucharadas de azúcar

Cómo hacer granizado de melón:

1- Trocea el melón y ponlo en el vaso de la batidora junto con el azúcar y, a continuación, tritúralo.

2- Añade las raspaduras de las naranjas y de los limones, y mézclalo todo bien.

3- Coloca la mezcla en un recipiente y métela en el congelador durante 4 horas.

4- Antes de servirla, métela en el frigorífico durante 20 minutos.

5- Y aquí tenéis el granizado de melón. ¡Delicioso y refrescante!

Receta gentilmente cedida por el periódico digital El Gancho

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