Menú semanal para embarazadas celíacas
Menú sano para embarazadas con intolerancia al gluten
La enfermedad celíaca es aquella en la que el cuerpo no es capaz de asimilar el gluten, una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada o la avena.
La celiaquía suele hacer acto de aparición en la infancia pero, ¿qué ocurre si una mujer embarazada es celíaca?, ¿qué dieta debe seguir?, ¿cómo crear un menú sano y completo? En Guiainfantil.com hemos elaborado un menú semanal perfecto para embarazadas con intolerancia al gluten.
Menú semanal para embarazadas celíacas
| Desayuno | Comida | Merienda | Cena | |
|---|---|---|---|---|
| Lunes |
Desayuno
Café con leche Tostada integral sin gluten con aceite y tomate |
Comida
Bacalao al horno con verduras (patatas, cebolletas, pimiento verde) Fruta de temporada |
Merienda
Pan sin gluten ricotta con miel |
Cena
Pollo al horno (sin piel) con calabaza y boniato. Yogur |
| Martes |
Desayuno
Yogur 0% con copos cereales integrales sin gluten y frutos rojos |
Comida
Guiso de lentejas con trocitos de ternera magra y verduras yogur |
Merienda
Yogur con nueces y chía |
Cena
Gulas con huevo al horno Ensalada de remolacha y zanahoria Fruta de temporada |
| Miércoles |
Desayuno
Zumo de naranja Tostada integral sin gluten y aguacate |
Comida
Sopa crema de puerro y espinaca Salmón a la plancha Fruta de temporada |
Merienda
Tostado integral sin gluten con queso y aceitunas |
Cena
Ensalada de quinoa con canónigos, cherry, pasas y nueces Macedonia de frutas |
| Jueves |
Desayuno
Batido de leche con espinaca, manzana y semillas (chía,lino) 1 tostada integral sin gluten con aguacate |
Comida
Lomo de ternera al horno con mostaza Ensalada de escarola y tomate Macedonia de frutas |
Merienda
Batido de fruta con leche y 1 cdita de espirulina (algas) |
Cena
Tortilla de coliflor y puerros, añadir trocitos de queso tierno. Yogur |
| Viernes |
Desayuno
Café con leche Tostada de pan integral sin gluten y loncha de queso y tomate |
Comida
Noodles de arroz con tofu y verduras (zanahoria, champiñones, calabacín, brotes de soja*) yogur |
Merienda
Yogur griego con pasas uva y ciruelas secas |
Cena
Trucha al horno con cebolla y pimiento. Fruta de temporada |
| Sábado |
Desayuno
Yogur 0% con copos de cereales integrales sin gluten y frutos secos |
Comida
Hamburguesa de soja con ensalada de variedad de lechuga y cherry Macedonia de frutas |
Merienda
Bocata de vegetales (tomate, lechuga, oliva, zanahoria rallada) |
Cena
Revuelto de atún con setas |
| Domingo |
Desayuno
Café con leche Tostada integral sin gluten con aceite y tomate |
Comida
Wok de arroz integral con verduras, y salsa de soja (baja en sodio) Brownie (casero) |
Merienda
Frutas con yogur |
Cena
Ensalada de maíz, zanahoria, 1 cda. mayonesa y huevo cocido Fruta de temporada |
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