Cocido 'light' de verduras en olla exprés

El cocido es uno de los platos más populares de la gastronomía madrileña y castellana. Es un guiso muy completo con sopa, carne y verduras, pero puedes hacer una receta light de cocido con verduras. Es una forma sencilla de reducir las grasas y seguir disfrutando de un delicioso plato.