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Ingredientes
Preparación de los huevos rellenos

Los huevos son unos de los alimentos que más les gustan a los niños. Esta receta de huevos rellenos les encantará por ser una forma diferente y original, de degustar de una de sus comidas preferidas.

A pesar de que, como cualquier alimento, no se debe abusar del huevo, este alimento aporta gran cantidad de nutrientes beneficiosos para el organismo. Con esta receta conseguirás que los niños también coman pescado, muy importante para su crecimiento. Prepara con tus hijos esta receta y seguro que disfrutaréis del resultado.

Ingredientes

6 huevos
250 gramos de gambas o de atún
200 ml de mahonesa
Ketchup
Mostaza
Sal
Pimienta (opcional)

Consejos: Puedes sustituir el ketchup por tomate frito, dándole un sabor más suave.

Preparación de los huevos rellenos

1. Pon a cocer en un cazo los huevos en agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos hasta que estén duros.

2. Enfría los huevos cocidos en agua fría.

3. Pela los huevos y córtalos a lo largo, por el medio.

4. Quita las yemas y déjalas en un cuenco aparte.

5. Sofríe con un poco de aceite las gambas peladas o el atún en una sartén hasta que se hagan.

6. Añade a las yemas el atún o las gambas peladas.

7. Prepara una salsa con mahonesa, ketchup, mostaza y una pizca de sal y pimienta.

8. Mezcla la salsa con la yema y el atún o las gambas peladas hasta que se forme una pasta.

9. Con la pasta que has formado, rellena los huevos y ponlos en la bandeja decorada como más te guste. A la hora de servir, decóralo con aceitunas, trocitos de pimientos y un poco de yema rallada o huevo hilado.

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