Receta del pavo al horno tradicional para Acción de Gracias y Navidad

En celebraciones como el Día de acción de gracias y la Navidad, el pavo al horno suele ser el plato principal y por qué no decirlo, la 'estrella' de la mesa. El pavo es un tipo de carne con el que no solemos atrevernos, ya que es fácil que quede demasiado seco. Pero si te atreves a preparar el pavo en estas fiestas, aquí tienes una receta de pavo jugoso y delicioso.

El pavo es una carne rica en proteína, vitaminas (del complejo B) y minerales. Es bajo en grasas (desde cuando no se coma la piel), y muy versátil en la cocina, ya que se puede consumir asado, cocido, frito y de muchas formas.

Reúne todos los ingredientes y sigue el paso a paso de esta receta de Guía Infantil para que logres un plato perfecto para celebrar el Thanksgiving day con niños y mayores, cocinado lentamente y muy sabroso. ¡Sorprenderás a todos!

Cómo preparar un pavo jugoso para la cena de acción de gracias

1. Limpiar bien el pavo por fuera y por dentro, vaciándolo bien con cuidado (retirando las vísceras y el cuello del pavo), con ayuda de un trapo humedecido en agua templada. Secarlo bien con papel absorbente.

2. El siguiente paso es salpimentarlo. Mezcle la mantequilla derretida con sal y pimienta, y pincele esta mezcla por todo el pavo, dentro y fuera. Reservar lo que sobre.

3. Poner el pavo en una fuente para asar y rellenar sus cavidades con las hierbas frescas, la cebolla cortada en cuartos, trozos de zanahoria y de apio.

4. Precalentar el horno a 190°C.

5. Mientras tanto, pincelar la parte de arriba del pavo con la mezcla que había sobrado de la mantequilla. Luego, verter el caldo o agua en el fondo de la fuente.

6. Cubrir el pavo con papel de aluminio y llevarlo al horno, a altura media, por unas 2 o 3 horas.

7. Durante la ultima hora, retirar el papel de aluminio para que se dore la piel del pavo.

8. Es importante vigilar el pavo y regarlo regularmente con el caldo, para que nunca quede seco.

9. Cuando el pavo ya tenga un color dorado, retirarlo del horno y dejar que repose por una media hora, antes de servirlo.

10. Antes de servirlo puedes decorar el pavo como más te guste.

Las mejores guarniciones para acompañar el pavo de acción de gracias

Cuento para niños sobre el pavo de acción de gracias

¿Cuál es el motivo por lo que se come pavo en Thanksgiving?, ¿Por qué el pavo es el plato estrella del día de acción de gracias? La historia del pavo en Acción de Gracias es en realidad una mezcla de mitos, tradiciones y hechos históricos que se han entrelazado a lo largo de los años. Aquí hay una versión adaptada para niños:

Hace mucho, mucho tiempo, cuando los primeros exploradores de Europa llegaron a América, se encontraron amables nativos indios americanos que vivían en estas tierras desde hacía muchísimos años y conocían todos los secretos de la naturaleza, como qué plantas eran buenas para comer y cómo cazar los animales.

Los peregrinos, uno de estos grupos de exploradores, llegaron en un gran barco llamado el Mayflower, cansados y hambrientos tras muchas semanas en el mar. Entonces los nativos les ayudaron en su adaptación. Les enseñaron a plantar maíz, pescar en los ríos y cazar animales salvajes. Resulta que uno de estos animales era el pavo.

Cuando llegó el otoño siguiente, los peregrinos habían tenido una buena cosecha gracias a la ayuda de sus nuevos amigos. Para celebrar y dar gracias por la comida y la amistad, los peregrinos invitaron a los nativos americanos a un gran festín. Este festín es lo que muchos consideran la primera celebración de Acción de Gracias. En esta celebración, se compartieron maíz, frutas, verduras y, por supuesto, también algo de carne de caza.

Esta celebración se convirtió en una tradición anual en muchas familias, y el pavo, siendo un ave grande que podía alimentar a muchas personas, se convirtió en el plato principal de muchas cenas de Acción de Gracias en los Estados Unidos.

El pavo se ha convertido en un símbolo de abundancia y gratitud, y cada año, familias y amigos se reúnen para compartir lo que están agradecidos y disfrutar de una comida juntos. El pavo de Acción de Gracias es el símbolo de una historia de amistad y gratitud que comenzó hace muchos años y que sigue viva hoy.

7 Chistes sobre el pavo de acción de gracias para niños

1. ¿Por qué los pavos son tan orgullosos?
Porque siempre están rellenos de sí mismos

2. ¿Cómo llamas a un pavo corriendo?
Comida rápida

3. ¿Cómo se llama a un pavo el día después del Día de acción de gracias?
Suerte

4. ¿Por qué el pavo cruzó la calle?
Porque era el día de acción de gracias y él quería que la gente pensara que él era un pollo

5. ¿Quién no come en el Día de acción de gracias?
El pavo

6. ¿Qué le dijo un pavo a otro?
¡Espero que tengas un feliz Día de acción de gracias!

7. ¿Por qué el pavo fue invitado a la banda?
¡Porque tenía los tambores!

Oraciones corta de gratitud para niños en la cena de Acción de gracias

Inma Catalán, Maestra y catequista, nos ofrece tres oraciones cortas para que los niños y todos de la familia y amigos bendigan la mesa en la cena de Acción de Gracias:

1. Reunidos alrededor de esta mesa de Acción de Gracias,
queremos darte gracias, Dios misericordioso,
por los alimentos que hemos recibido,
por la familia y amigos con los que los hemos compartido.
Amén

2. Te damos gracias, Señor,
por esta comida que renueva nuestras fuerzas
y estrecha nuestros lazos fraternos.
Que tu amor alimente en nosotros
la fe, la esperanza y la caridad.
Amén

3. Que este día de Acción de Gracias,
sea un recordatorio para ser generoso con el prójimo
como Tú lo eres con nosotros.
Que nuestros corazones sean agradecidos
a todo el amor con el que somos bendecidos.
Amén

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