Barritas de cereales con frutos secos y coco
Excelente propuesta para el almuerzo y la merienda
- Ingredientes
- Preparación de las barritas de cereales con frutos secos y coco
Para conseguir un aporte de energía rápido nada mejor que estas barritas de cereales con frutos secos y coco. Por su aporte calórico no deben consumirse en exceso, pero son un buen recurso para ciertos momentos.
Como son muy fáciles de comer, y dulces gracias a la miel y el coco, son una buena opción para el almuerzo o la merienda de los niños y las embarazadas, a ellos les gustarán mucho y así tendrán energía rápida y podrán seguir jugando.
Ingredientes
- 150 gr. de avena
- 150 gr. de cacahuetes
- 50 gr. de nueces
- 50 gr. de almendras
- 50 gr. de avellanas
- 150 gr. de coco rallado
- 150 gr. de semillas de girasol
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de azúcar o glucosa
Preparación de las barritas de cereales con frutos secos y coco
1. Picar los frutos secos (cacahuetes, nueces, almendras y avellanas) hasta que queden en trozos muy pequeños.
2. En un cazo, calienta la miel y el azúcar o glucosa a fuego bajo, removiendo para que no se queme.
3. Incorporar los frutos secos, las semilla, la avena y el coco rallado, y remover con energía para que se forme una masa.
4. Verter esta pasta sobre una bandeja o molde forrado con papel de hornear. Llevar a la nevera durante unas horas, hasta que hayan solidificado.
5. Sacar de la nevera y cortar las barritas según el tamaño deseado.
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