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Ingredientes:
Cómo preparar la tortilla de espaguetis con espinacas:

La pasta y el espinacas es una buena combinación en esta tortilla. La frittata es una especialidad de la cocina italiana muy parecida a la tortilla u omelet que todos conocemos. Es más, se suele preparar de la misma manera.

Guiainfantil.com te propone elaborar esta tortilla de espaguetis con espinacas, un plato ideal para los niños. Además, es una buena opción para que ellos coman verduras de hoja. Puedes hacerla tanto para la comida como para la cena de los niños. Ya nos contarás.

Ingredientes:

300 gramos de espaguetis
200 gr. de espinacas frescas o congeladas
6 huevos
60 gr. de queso rallado
Sal a gusto
Pimienta negra (opcional)
2 cucharadas de aceite de oliva

Consejos: en lugar de la espinacas, puedes usar hojas de albahaca también.

Cómo preparar la tortilla de espaguetis con espinacas:

1. Poner una olla con mucha agua y sal para hervir. Cuando empiece a hervir el agua, añadir la pasta y dejar que se haga hasta que esté cocida.

2. Sacar la pasta del agua, ponerla bajo agua fría y escurrirla. Reservarla.

3. En una sartén, con un poquito de agua, cocer las hojas de espinacas. Escurrirlas y reservarlas.

4. En un bol, batir los huevos con un poquito de sal.

5. Agregar los espaguetis y la espinaca a los huevos y añadir el queso rallado y la pimienta negra. Mezclar todo muy bien.

6. En una sartén, añadir el aceite para calentar. Enseguida, añadir la mezcla anterior y dejar que la frittata o tortilla se cuaje y se haga tanto por un lado como por el otro. ¡Buen apetito!!

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