Chilaquiles para niños. Receta casera de México
Receta fácil y casera de chilaquiles mexicanos para los niños
- Ingredientes:
- Cómo hacer chilaquiles para niños, paso a paso:
Los chilaquiles son uno de los platos más clásicos de la cocina mexicana. Guiainfantil.com ha preparado una receta de chilaquiles muy casera para que todos los niños la prueben y disfruten de su delicioso sabor, a cualquier hora. En nuestra receta utilizamos no solo los totopos o nachos, como también la salsa de tomate, queso y huevo frito.
Ingredientes:
- 1 bolsa de totopos o nachos
- 5 tomates rojos pelados y picados
- 1/4 de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cuchara de aceite
- 1 pastilla de caldo de pollo o de carne (opcional)
- Crema ácida o queso en crema
- Sal
- 2 cucharadas de queso en trozos
- 1 huevo frito (opcional)
Cómo hacer chilaquiles para niños, paso a paso:
1. En una sartén, añadir una cuchara de aceite, luego sofreír al ajo y la cebolla picados, el tomate pelado y picado, y una pastilla de pollo (opcional). Mezclar bien y añadir la sal y el agua. Dejar que se cueza hasta que empiece a hervir.
2. Batir toda la salsa del tomate en la batidora y reservar.
3. En un plato raso, disponer vários totopos o nachos para cubrir todo el fondo del plato:
4. Por encima de los totopos poner la salsa del tomate, luego pequeñas cucharadas de la crema ácida.
5. Se desean pueden poner un huevo frito por arriba y queso para fundir. Y aquí tenéis nuestro chilaquiles:
¡Buen apetito!
Realizada por Carmen Macho
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