En este artículo

Ingredientes:
Cómo hacer ‘Sapo en el agujero’, paso a paso:
Origen de la receta Sapo en el agujero:

¿Os suena raro el nombre de esta receta? A nosotros, al principio sí, pero luego cuando la hemos probado no nos ha parecido tanto. Es más, se trata de una receta muy fácil y rápida de hacer para los niños, especialmente cuando no se tiene mucho tiempo para cocinar.

Esta receta de Sapo en el agujero (Toad in the hole) es un plato tradicional británico y consiste en disponer salchichas en budín de Yorkshire y llevarlo al horno.

Guiainfantil.com nos ofrece el paso a paso de esta curiosa receta, ideal para los fines de semana, para la cena o incluso para una fiesta de cumpleaños de los niños. ¿Comemos sapo en el agujero?

Ingredientes:

6 salchichas frescas
1 cebolla
75 gr de harina de trigo
125 ml de leche
1 huevo
1/2 cucharada de mostaza
2 cucharadas (sopera) de aceite
Sal
Pimienta
Perejil y tomillo

Consejos: si a tus hijos no les gusta la cebolla, no hace falta ponerla en la receta.

Cómo hacer ‘Sapo en el agujero’, paso a paso:

1- En un bol, poner la harina y mezclarla con una pizca de sal y pimienta.

2- Añadir el huevo y volver a mezclar.

3- Agregar la leche, la mostaza y batir con la batidora hasta conseguir una masa homogénea. Reservar.

4- Cortar la cebolla en juliana. Reservar.

5 Precalentar el horno a 200 grados.

6- Mientras tanto, pasar las salchichas por el aceite.

7- Untar de aceite a una fuente para horno y poner las salchichas y los gajos de cebolla.

8- Llevar la fuente al horno por unos 20 minutos o hasta que la cebolla se dore.

9- Sacar la fuente del horno y verter la masa que hemos preparado al principio.

10- Llevar la fuente al horno por unos 30 minutos o hasta que se haga la masa.

Origen de la receta Sapo en el agujero:

¿Por qué esta receta se llama Sapo en el agujero? Existen muchas versiones:

1- Muchos sugieren que el parecido del plato con un sapo sacando su cabeza de un agujero da a la receta su relativamente inusual nombre.

2- Otros dicen que es una receta de 1861, de Charles Elme Francatelli. No menciona las salchichas, incluyendo en su lugar como ingrediente «6 peniques o 1 chelín de pedazos o trozos de cualquier carne, que es más barata de noche cuando ha terminado la venta diurna.

3- Otros aún dicen que se trata de una variante de la guerra.

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