Espaguetis con salsa de aguacate. Recetas sanas con pasta
- Ingredientes
- Cómo hacer, paso a paso, espagueti con aguacate
El aguacate es una fruta muy sana y nutritiva para los niños. Contiene grasas de las sanas, las monoinsaturadas, como ácidos omega 3 y además vitaminas y minerales.
En Guiainfantil.com te proponemos que comiences a introducir el aguacate en la dieta de tus hijos añadiéndolo a la pasta, no podrán resistirse. ¡Estos espaguetis con aguacate están deliciosos!
Ingredientes
- 300 gr de espaguetis
- 2 aguacates
- ajo
- albahaca
- aceite
- tomates rojos o cherry
- maíz
- albahaca
- sal y pimienta
- queso rallado
Cómo hacer, paso a paso, espagueti con aguacate
1. Para hacer la salsa de aguacate pica el aguacate, unas hojas de albahaca fresca y un ajo y ponlo en la batidora. Mientras se bate, ve añadiendo poco a poco, aceite de oliva hasta que consigas ligar la salsa. Añade sal y pimienta al gusto.
2. Ya sin picar añade a la salsa un poco de maíz dulce, bien escurrido y unos trocitos de tomate, que puede ser cherry o tomates rojos.
3. Cuece la pasta el tiempo indicado por el fabricante.
4. Mezcla los espaguetis con la salsa y al emplatar puedes añadir un poco de queso rallado.
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