Macarrones con rúcula y queso parmesano. Recetas con pasta
- Ingredientes
- Cómo hacer macarrones con salsa de rúcula
¿Sueles cocinar recetas con rúcula? Si este alimento no está presente en tus platos, te proponemos que comiences a introducirlo ya que es una de las verduras más sanas y más beneficiosas para la salud de toda la familia.
La rúcula es energética, rica en vitamina C, buena para prevenir cáncer y para la buena salud de los ojos. En Guiainfantil.com te enseñamos a hacer unos deliciosos macarrones con salsa rúcula, deliciosa y saludable.
Ingredientes
- Macarrones
- Rúcula
- Piñones
- Queso parmesano
- Aceite
- Sal
- Ajo
Cómo hacer macarrones con salsa de rúcula
1. Lava un puñado de hojas de rúcula y colócalas en un bote, ve añadiendo aceite mientras lo bates con la batidora.
2. Añade piñones y medio ajo, sigue batiendo.
3. Incorpora 100 gr de queso parmesano y termina de batir la mezcla, que ha de quedar homogénea.
4. Cuece los macarrones, según indique el fabricante y escúrrelos bien.
5. Añade a los macarrones la salsa de rúcula y espolvorea para servirlos un poco más de queso parmesano.
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