Salmón a la miel y mostaza, receta sana y fácil para niños
Receta de salmón para los niños y toda la familia. Elaboración rápida y sencilla
- Preparación del salmón al horno con miel y mostaza
El salmón es uno de los pescados más utilizados en la cocina para niños, no sólo por ser muy saludable, sino porque su sabor suele gustar a los peques si lo combinamos con otros sabores como en esta receta de salmón a la miel y mostaza.
Guadalupe, del blog 'Cocinerando', nos propone esta receta de salmón que indica que es ideal para niños y embarazadas, gracias a su alto contenido en ácidos grasos Omega, que ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos.
Ingredientes:
- 2 lomos o rodajas de salmón
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de mostaza
- 1 cucharada sopera de miel
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- 1 cucharadita de la piel de limón rallada
- Eneldo
- Sal y pimienta (opcional)
Guiainfantil.com te enseña a hacer esta sencilla receta de pescado, paso a paso.
Preparación del salmón al horno con miel y mostaza
1. En un bol, ponemos todos los ingredientes del marinado: aceite, mostaza, miel, zumo y ralladura de limón, y eneldo a discreción.
2. Lo batimos todo enérgicamente con un batidor de capuchinos o con un tenedor.
3. Ponemos los lomos de salmón en una fuente para hornear, salpimentamos y cubrimos con el marinado embadurnándolos bien. Dejamos reposar 30 minutos.
4. A continuación horneamos a180º entre 10-12 minutos, dependiendo del grosor que tenga. Hay que tener en cuenta que si nos pasamos con el horneado el pescado tiende a resecarse.
Receta de Guadalupe. Colaboradora de Guiainfantil.com
Blog Cocinerando
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