Jardineras con cupcakes de rosas y fresas. Recetas de trampantojo
- Ingredientes
- Cómo hacer jardineras con cupcakes de rosas y fresas
Sin duda alguna, la primavera inspira. Hay más horas de luz, los pajaritos cantan y las plantas florecen. Aprovechando que el Día de la Madre cae en ésta época del año tan bonita, hemos preparado una receta muy especial que puede servirte como idea si aún no sabes que regalarle.
Parece una jardinera con rosas, ¿verdad? En realidad las jardineras albergan unos deliciosos cupcakes de rosas y fresas, una receta de trampantojo para el Día de la Madre.
Ingredientes
- 55 gr de mantequilla sin sal.
- 100 gr de azúcar.
- 1 huevo tamaño L.
- 100 gr de harina para bizcochos.
- 1 cucharadita de levadura.
- 60 ml de leche semidesnatada.
- 1 cucharadita de pasta de rosas.
- 125 gr de mantequilla sin sal.
- 160 gr de azúcar glas.
- 6 fresas.
- Hojas verdes de fondant
Cómo hacer jardineras con cupcakes de rosas y fresas
1. Preparamos una bandeja para cupcakes con cápsulas de papel (nosotros hemos utilizado unas de color verde) y precalentamos el horno a 180º. En un bol batimos la mantequilla con el azúcar y el huevo. Cuando se integren estos tres ingredientes, agregamos la harina y la levadura tamizadas, seguimos batiendo y finalmente incorporamos la leche y la pasta de rosas.
2. Batimos hasta que la masa sea homogénea. Repartimos la masa en las cápsulas llenándolas ¾, y horneamos 22 minutos. Retiramos del horno y dejamos templar.
3. Mientras tanto, preparamos una deliciosa crema de fresas. Comenzamos triturando las fresas. Reservamos. En un recipiente batimos mantequilla y azúcar glas hasta que la mezcla tenga un aspecto blanco y cremoso. Incorporamos las fresas, y batimos al menos cinco minutos más.
4. Introducimos la crema en una manga pastelera (utilizaremos una boquilla grande con forma de estrella) y primero, cubrimos la parte superior de cada Cupcake.
5. A continuación hacemos unos rosetones.
6. Y para adornar, colocamos unas hojas de fondant verde.
7. Ya solo nos falta introducirlos en un pequeño molde para bizcochos individuales y envolverlo, por ejemplo, con papel celofán. Ya tenemos unas originales jardineras con cupcakes de rosas y fresas, una original receta de trampantojo para toda la familia.
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