Receta de cupcakes para San Patricio
Te enseñamos a preparar unos deliciosos cupcakes o madalenas para los niños
- Cómo hacer cupcakes de chocolate y menta
El 17 de marzo se celebra la fiesta de San Patricio, el patrón de Irlanda. Aunque debido a la popularidad que ha alcanzado este evento a nivel mundial, el Día de San Patricio se celebra en numerosas partes del mundo, siendo una costumbre reunirse para beber cerveza y saborear dulces típicos irlandeses.
En Guiainfantil no queremos dejar pasar por alto una fiesta con tanta tradición, por eso te enseñamos a preparar unos ricos cupcakes especiales de San Patricio. Un dulce que hará las delicias de tus hijos y de todos los que celebréis esta fiesta tan peculiar.
Cómo hacer cupcakes de chocolate y menta
Ingredientes:
- 375 gr. de harina
- 100 gr. de mantequilla
- 145 gr. de azúcar
- Ralladura de 1/2 naranja
- 5 yemas de huevo
- 1 cucharadita de agua de azahar
- 1 cucharadita de levadura
- 100 ml de leche
- 450 gr de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de menta
- Colorante verde
Empezamos a preparar nuestros cupcakes de San Patricio. ¿Tenéis todos los ingredientes preparados?
1. Batir el azúcar con la mantequilla hasta que quede una mezcla cremosa y blanquee. Añadir las yemas poco a poco.
2. Por otro lado, mezclar la nata con 70 ml. de leche, harina, agua de azahar, la ralladura de naranja y una cucharadita de levadura.
3. Añadir las dos mezclas, poco a poco, y remover hasta que quede todo perfectamente incorporado.
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4. Precalentar el horno a 170ºC. Repartir la masa en los papelitos de los cupcakes, meter la bandeja al horno y hornear durante unos 25 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
5. Para el buttercream: batir los 250 gr. de mantequilla con la mitad el azúcar glas hasta que esté cremosa, agregar el resto del azúcar, los 40 ml. de leche y la esencia de menta.
6. Pon el buttercream en una manga pastelera o en una bolsa de congelar cortando una esquinita. Decora las magdalenas de chocolate y pon virutas de chocolate o fideos de colores por encima.
El truco de Guiainfantil. Añade unas gotas de colorante verde en el buttercream para darle el color típico de San Patricio.
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