Cookies de calabaza y naranja sin gluten
- Ingredientes:
- Cómo hacer, paso a paso, cookies sin gluten para niños celíacos
Las cookies son una de las galletas favoritas de los niños. En Guiainfantil.com te enseñamos a cocinar unas deliciosas cookies con virutas de chocolate y naranja pero con una particularidad especial: los niños con intolerancia al gluten podrán disfrutar de este dulce.
Es una receta de galletas para niños celíacos ideal para la merienda o un tentempié.
Ingredientes:
- 120 g mantequilla
- 200 g azúcar morena
- 4 huevos
- 150 g almidón de maíz
- 125 g harina de arroz
- 1 cdta. bicarbonato de sodio
- 1 naranja rallada
- 50 g de pepitas de chocolate
Cómo hacer, paso a paso, cookies sin gluten para niños celíacos
1- Bater la manteca con el azúcar moreno y la ralladura de la naranja. Cuando se forme una crema, incorpora los huevos de a uno.
2- Tamiza los ingredientes secos e incorporalos al batido, ve formando poco a poco una masa homogénea.
3- Agrega las pepitas de chocolate, envuelve la masa en papel film y guárdala durante 1 hora en nevera.
4- Sácala de la nevera cuando esté firme,
5- Haz formas circulares con la masa y colócalas en una placa previamente engrasada con manteca. Hornéala durante 15 mintuos a temperatura moderada. Retíralas cuando estén doradas y guárdalas en frascos herméticos para conservarlas mejor.
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