Crema pastelera en tan solo 5 minutos y en microondas - Receta casera y rápida
Una forma rápida y muy fácil de hacer una crema suave y ligera, perfecta para cubrir o rellenar muchos postres
- Cómo elaborar crema pastelera en 5 minutos, paso a paso
- Más recetas de postres cremosos para fiestas familiares
- Más recetas de cremas para rellenos de postres
La crema pastelera es una crema muy utilizada en la repostería. Sirve para rellenar y decorar muchos postres como bollos, tartas y bizcochos. Es perfecta para tenerla en la nevera cuando se acercan las fiestas navideñas, la Pascua, algún cumpleaños u otra celebración.
Por ello, hemos elaborado una receta casera que se prepara en tan solo 5 minutitos y en microondas. Súper fácil y sencilla. Y el resultado es una crema ligera, suave y deliciosa.
Ingredientes:
- 1/2 litro de leche entera a temperatura ambiente
- 2 yemas de huevo
- 3/4 tazas de azúcar
- 1/2 taza de harina o amido de maíz
- 1 cucharada (sopera) de esencia de vainilla
- Consejos: si lo deseas puedes añadir la raspadura de un limón a la receta. Dará un aroma diferente.
Reúne todos los ingredientes y sigue nuestro paso a paso para conseguir esta estupenda crema pastelera, sin grumos, y con un aroma y sabor riquísimos.
Cómo elaborar crema pastelera en 5 minutos, paso a paso
1. En bol, echar todos los ingredientes, es decir, la leche, las yemas, el azúcar, el amido y la vainilla. Batir todo con una batidora hasta que consigas una mezcla homogénea y sin grumos.
2. Pasar la mezcla por un colador a un recipiente apto para microondas.
3. Llevar el recipiente al microondas en temperatura máxima durante (3) tres minutos.
4. Pasado este tiempo, retirar el recipiente del microondas y remover la crema con una cuchara de madera.
5. Volver a poner el recipiente al microondas por unos (2) dos minutos.
6. Sacar el recipiente del microondas y volver a remover la crema hasta conseguir que esté muy cremosa.
7. Dejar que se enfríe la crema, y luego cubrirla con un film plástico de cocina pegado a su superficie para que no se forme una capa sólida.
8. Mantener la crema pastelera en la nevera hasta ha hora de usarla para cubrir o rellenar algún postre.
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