Tarta de manzana o apple pie. Receta americana

La apple pie o tarta de manzana es una gran alternativa para las familias que disfrutan de los postres con manzana. Se trata de una receta típicamente americana que está elaborada con una base de masa quebrada y relleno a base de manzanas. Una tarta jugosa y con un rico y exquisito aroma a canela.

Este clásico de la gastronomía americana se prepara especialmente para el Día de Acción de Gracias y tiene su propio día de celebración, el 13 de mayo, si bien hay quienes prefieren celebrarlo el 3 de marzo.

Guiainfantil.com nos enseña a elaborar una receta exquisita, caramelizada y sencilla de preparar, paso a paso, para celebrar un cumpleaños, el Día de Acción de Gracias, o cualquier otro encuentro familiar.

Cómo elaborar la tarta de manzana americana

1. Primero, preparamos la masa mezclando todos los ingredientes (harina, huevos, mantequilla y sal) con las manos hasta que se forme una pasta. La envolvemos con plástico trasparente y la llevamos por una media horita a la nevera.

2. Pasado este tiempo, estirar la mitad de la masa en una fuente para horno y poner algunas alubias para que no se suba. Llevarla al horno a 200 grados hasta que empiece a tener color. Sacarla del horno y reservarla.

3. Ahora, a preparar el relleno: lavar y pelar las manzanas, quitar su centro y las semillas, y cortarlas en trocitos. Depositarlas en un bol, echando el zumo del medio limón, la canela, y si quiere, los extractos de anís y vainilla. Añadir también el azúcar moreno. Mover todo para que se mezcle bien, tapar el bol con film trasparente y llevar el bol a la nevera para macerar hasta su utilización.

4. Pasado un par de horas, sacar el bol de las manzanas de la nevera e ir depositando las manzanas dentro de la fuente, sobre la masa horneada.

5. Una vez rellena la masa de nuestro apple pie al estilo americano, estirar la otra mitad de la masa y con la ayuda de un cortador de pizza, recortar tiras para cubrir la parte de arriba de la tarta. Se puede poner las tiras de masa en distintas direcciones.

6. Llevar la tarta al horno precalentado, a 200 grados, por unos 40 minutos aproximadamente, dependiendo del horno, o hasta que veas que la masa se dora.

Una vez hecha la tarta o apple pie, hay que esperar que se enfríe para servirla. La tarta debe ser consumida en temperatura ambiente. ¡Buen apetito!

Más recetas de tartas para preparar con los niños

Si os ha gustado esta tarta de manzana no podéis dejar de probar otro tipo de tartas muy fáciles de preparar pero igualmente deliciosas. Además, son muy sencillas de preparar, por lo que podréis cocinarlas junto a los niños. ¡Se lo pasarán en grande!

Además podemos aprovechar para que aprendan vocabulario relacionado con la cocina e instaurar ciertos hábitos alimenticios saludables (como, por ejemplo, la reducción del azúcar que comemos cada día). Es una bonita forma de ir enseñando a los niños a cocinar, algo que recordarán con mucho cariño cuando sean mayores.

Puedes leer más artículos similares a Tarta de manzana o apple pie. Receta americana, en la categoría de Tartas - pasteles en Guiainfantil.com.