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Cómo hacer las torrijas a la naranja, paso a paso
Más recetas de torrijas hechas en casa

Aunque las torrijas sean un dulce típico y tradicional de la Semana Santa, no hay quien se resista a elaborarlas y consumirlas en otras épocas del año.

Las torrijas son un postre sano, nutritivo y muy fácil de elaborar con los niños. Son, además, muy económicas y muy versátiles. Las hay de todos los sabores posibles: de leche, al vino, a la miel, rellenas, etc.

Ingredientes:

Pan de barra viejo o pan para torrijas
1/2 litro de leche templada
2 huevos
4 cucharadas (sopera) de azúcar
1 cucharada (sopera) de canela en polvo
4 cucharadas (sopera) de miel
Zumo de 2 naranjas
Aceite de maíz o girasol para freír
Azúcar y canela para rebozar
Consejos: esta misma receta se puede hacer con limón, en lugar de naranja

En esta ocasión, Guiainfantil.com ha elegido las torrijas a la naranja, una fruta muy rica en vitamina C y antioxidantes. Para hacerlas, no hay secretos. Seguro que saldrán geniales.

Cómo hacer las torrijas a la naranja, paso a paso

Cómo hacer torrijas a la naranja en casa

1- Cortar rebanadas de aproximadamente 3 cm de pan. Reservarlas.

2- En una fuente alargada, mezclar la leche templada, el azúcar y la canela.

3- Pasar las rebanadas por esa mezcla de la leche hasta que se empapen bastante.

4- Una vez empapadas las rebanadas de pan, las sacamos y las ponemos en una fuente aparte.

5- En un cazo, echar el zumo de las dos naranjas y la miel. Llevar al fuego, removiendo hasta que se disuelva la miel. Retirar del fuego antes de que empiece a hervir. Dejar enfriar.

6- Mientras tanto, batir los huevos y rebozar las rebanadas de pan.

7- Freír las rebanadas en abundante aceite caliente, de los dos lados, con cuidado para que no se deshagan ni se quemen.

8- Cuando estén fritas, dejarlas en papel absorbente.

9- El siguiente paso será pasarlas por una mezcla de azúcar y canela.

10- Y para terminar, echar el jarabe de miel y naranja por encima de cada torrija.

¡Buen provecho!

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