Muffins salados de Navidad con la cara de Papá Noel

Cómo hacer, paso a paso, unos muffins con la cara de Papá Noel

1. Derretimos la mantequilla y con un pincel engrasamos una bandeja para 12 cupcakes. En un bol, vertemos la leche y los huevos; a continuación tamizamos encima harina y levadura, y batimos hasta que la mezcla sea homogénea. Salpimentamos al gusto y removemos. Picamos dos paquetes de jamón cocido. Añadimos el jamón y el queso a la mezcla, removemos.

2. Finalmente, agregamos el orégano al gusto y dejamos reposar la masa durante 10 minutos. Os aconsejamos tapar el bol con un trapo de cocina. Mientras tanto precalentamos el horno a 180o.Rellenamos la bandeja para Cupcakes con la masa hasta el borde y horneamos 25/30 minutos.

3. Cuando retiremos la bandeja del horno y desmoldemos, dejamos reposar los muffins sobre una rejilla hasta que se enfríen. Cubrimos la parte superior con queso para untar. Reservamos.

4. Con la ayuda de un cortador de metal para galletas del tamaño de los muffins, comenzamos a cortar círculos con el jamón cocido que nos quedaba, y los vamos colocando sobre los muffins. Esta será la base de la cara de Papá Noel. Con la ayuda del mismo cortador, cortamos las lonchas de salchichón tal y como aparece en la foto, y utilizaremos la parte de arriba para hacer el gorro de Papa Noel.

5. Pegamos los ojos y la nariz con un poco de queso para untar. (Nosotros hemos utilizado sprinkles para la nariz). Finalmente, rellenamos una manga pastelera con el queso restante, y utilizamos una boquilla pequeña redonda para perfilar el gorro y dibujar la barba y el bigote. ¡Oh, oh, oh... Feliz Navidad!