Receta de corona de Navidad para la cena de Nochebuena

Cómo hacer, paso a paso, una receta de corona de Navidad

1. Desmigamos el queso y reservamos. En un bol, batimos cuatro huevos, el yogur y el agua hasta que se integren. Añadimos el queso, mezclamos bien y repartimos la masa en tres recipientes iguales. Reservamos.

2. Engrasamos el molde y lo forramos con papel de horno. Pre calentamos el horno a 180º. Con la ayuda de un pincel de cocina, pintamos con aceite una hoja de pasta filo, y la colocamos en el molde. Repetimos este paso dos veces. Una vez hayamos colocado tres hojas de pasta filo, añadimos una parte de la masa que tenemos reservada. Volvemos a colocar tres hojas de pasta filo y la segunda parte de la masa.

4. Repetimos una vez más éste paso y finalizamos colocando las tres últimas hojas de pasta filo. Batimos el huevo que nos queda, y pintamos la parte superior. Horneamos 50 minutos o hasta que empiece a dorarse. Retiramos del horno. 

4. Desmoldamos con cuidado y con la ayuda de un vaso y un cuchillo, hacemos un agujero en el centro. Dejamos enfriar.

5. Adornamos con canónigos, cebolla, tomatitos cherry tricolor, nueces; y la colocamos en el centro de la mesa. Recomendación: Batir 3 yogures naturales sin azúcar para acompañar como salsa. ¡Mmmmm, deliciosa! ¡Que la disfrutéis!