Patatas rellenas de carne picada y queso gratinadas al horno
Receta fácil, saludable y deliciosa para la comida o la cena de los niños. Unas patatas gratinadas al horno para la familia
- Preparación de las patatas rellenas de carne picada con queso
- Más recetas sanas y fáciles con patatas para los niños
- Más recetas con carne de res picada rápidas para la familia
Las patatas suelen gustar a los niños ya sean fritas o hervidas, pero hay otras alternativas originales que seguro les gustarán, como estas patatas rellenas de carne picada y queso gratinadas al horno, nutritivas y sencillas de hacer.
Las recetas al horno nos ofrecen la oportunidad de hacer recetas más sanas que podemos incorporar a la dieta de los niños y así enseñarles la importancia de llevar una buena alimentación.
Ingredientes:
- 250 gr de carne picada
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- 200 gr de queso rallado
- 100 ml de vino blanco
- Aceite
- Sal
- cebolleta picada
- Bacon picado
La combinación de patata, carne y queso es un éxito asegurado en la mesa, sea en la comida o en la cena de los niños. Reúne todos los ingredientes y sigue nuestro paso a paso.
Preparación de las patatas rellenas de carne picada con queso
1. Precalentar el horno a 180º. Lavar bien las patatas (se pueden pelar o dejar con piel). Nosotros preferimos dejar la piel. Cortarlas a la mitad y a lo largo.
2. Disponer las patatas en una bandeja del horno y llevarlas para asar durante unos 30 minutos o hasta que estén blandas al pincharlas.
3. El siguiente paso es vaciar el interior de las patatas con la ayuda de una cuchara, un descorazonador o un cuchillo afilado y reservarlo.
4. Picar muy fina la cebolla, ponerla en una sartén con un chorrito de aceite y llevarla al fuego caliente. Pochar a fuego medio por unos minutos, hasta que esté transparente.
5. En un bol, mezclar la carne picada con la pulpa de las patatas, hacer un puré y añadirlo a la sartén junto con la cebolla rehogada.
6. Freír la carne con la cebolla, agregar el vino, sal y pimienta al gusto y sofreír. Con esta mezcla, rellenar las patatas asadas, espolvorear con queso rallado y el bacon picado, y hornear unos minutos para que se gratine. A la hora de servir, poner algo de cebolleta picada para decorar. Esperar unos 5 minutos antes de servir.
¡Buen apetito!
Más recetas sanas y fáciles con patatas para los niños
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