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Cómo hacer Champiñones rebozados o empanados:

Incluir champiñones a la dieta de los niños favorece a su salud porque se trata de alimento rico en proteínas, en potasio y sodio, y en minerales.

Los champiñones son ricos en fibra y tiene una acción antioxidante y inmuno-estimulante. Además se trata de un alimento versátil que podemos utilizar en diferentes guisos, asados, entre otros.

Ingredientes:

Champiñones enteros
Harina de trigo para rebozar
2 huevos
Harina de pan para rebozar
Aceite para freír
Sal
Consejos: es recomendable que se haga esta receta con champiñones frescos, no congelados, para evitar que se queden blandos.

Por ello, Guiainfantil.com ha elaborado esta receta casera de champiñones rebozados o empanados, ideal para un aperitivo, para acompañar una comida o cena de los niños. Puedes servirlos con diferentes y variadas salsas.

Cómo hacer Champiñones rebozados o empanados:

1. Lavar y limpiar bien los champiñones.

2. Secarlos con papel de cocina

3. Tras salar a los champiñones, empezar a rebozarlos.

4. Primero, pasar los champiñones, uno a uno, por la harina de trigo.

5. Tras la harina, pasarlos por el huevo batido.

6. Por ultimo, pasarlos por el pan rallado.

7. Freírlo en aceite caliente a fuego medio, hasta que se doren.

8. Retirarlos de la sartén y dejarlos reposar sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

Servir acompañado con salsa ali-oli o de tomate.

¡Buen apetito!

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