Croquetas de espinacas. Receta para niños
Receta sana y rica de croquetas de espinacas para los niños
- Cómo preparar las Croquetas de espinacas:
A la mayoría de los niños les encantan las croquetas. Son un recurso muy socorrido para la cena de los niños, e incluso para una fiesta de cumpleaños u otra ocasión especial.
Las croquetas de espinacas son ideales para los niños que tienen anemia. En esta ocasión te proponemos la receta de unas ricas y saludables croquetas de espinacas. Seguro que los niños vendrán corriendo a la mesa. Les encantará esta receta.
Ingredientes:
- 200 gr de hojas de espinacas
- 500 ml de leche
- 50 gr de harina de trigo
- 50 gr de mantequilla o margarina
- 2 huevos batidos
- Pan rallado
- Aceite para freír
- Sal
- Pimienta (opcional)
Guiainfantil.com nos cuenta qué ingredientes necesitamos para elaborar esta receta, como también el paso a paso de su preparación.
Cómo preparar las Croquetas de espinacas:
1- Un cazo, poner a calentar la leche a fuego lento.
2- En otro cazo, fundir la mantequilla o margarina. Añadir la harina y remover hasta que se mezcle bien.
3- Añadir la leche caliente, poco a poco, sin dejar de remover con una varilla. Ten cuidado para que no se formen grumos ni se pegue al fondo del cazo.
4- Cuando la mezcla esté a punto de bechamel, añadir las hojas de las espinacas, previamente lavadas y secas, y remover.
5- Poner sal y verter todo sobre un plato llano para que se enfríe.
6- Mientras se enfría, batir los huevos en un plato hondo.
7- Cuando esté fría la masa, hacer pequeñas croquetas con las manos o la ayuda de una cuchara.
8- Pasar las croquetas, una a una, por los huevos batidos y luego por el pan rallado.
9- Freír en abundante aceite caliente.
10- Cuando empiece a tener color, poner a escurrir las croquetas sobre papel de cocina.
Se puede servir tanto con salsa de tomate como acompañada de una ensalada fresca.
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