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Cómo preparar tomates verdes fritos, paso a paso:

Esta receta de Tomates verdes fritos se hizo muy famosa gracias a la película que lleva su mismo nombre. Si todavía no la has probado, no dejes de hacerlo porque el resultado es algo refrescante, jugoso y muy exquisito. Además, es una buena forma para que los niños coman tomate, una verdura muy rica en vitaminas, nutrientes y antioxidantes.

Existen muchas formas de incluir el tomate a la dieta de los niños. Cremas, sopas, ensaladas, salsas….el tomate es un alimento que está en casi todas las recetas culinarias.

Ingredientes:

2 tomates verdes grandes
2 huevos
1 taza llena de harina de trigo
1 taza llena de pan rallado
125 ml de leche
Sal al gusto
Consejos: si lo deseas, se puede usar un yogur natural o crema de queso, en lugar de la leche, para remojar los tomates. Puede ser una forma más cremosa para dar a los tomates

Bueno, si te apetece probar este receta, sigue la receta que ofrece Guiainfantil.com, paso a paso.

Cómo preparar tomates verdes fritos, paso a paso:

1. Lavar los tomar y cortarlos en finas rodajas, de 1 cm, aproximadamente.

2. Salar las rodajas de tomate y reservarlas sobre papel de cocina para que pierda un poco la humedad.

3. Mientras tanto, disponer la leche, los huevos batidos, la harina de trigo y el pan rallado en cuencos distintos.

4. Enseguida, repetir el proceso con todas las rodajas: remojarlas primero en la leche, luego pasar por la harina, los huevos y el pan rallado, es decir, remojar, enharinar, empapar y empanar.

5. El siguiente paso es freír los tomates en abundante aceite vegetal. Cuando empiece a tener un color dorado, sacarlos del aceite y dejarlos que escurran el aceite sobre el papel de cocina.

Se puede servir los Tomates verdes fritos con ensalada o un puré de patatas. A los niños les encantará probarlos.

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